一、磨石准备：一般要准备两块，一粗(粗油石)，一细(磨刀石)

二、研磨方法：先粗磨后细磨，保持磨面平整

凿子、刨刃、刻刀这类工具刃部都会有一个小斜面，我的经验就是先磨这个斜面，首先把这个斜面平放在磨石上，一只手握住刀把，另一只手两指抵在斜面上，稍用力对斜面进行研磨，磨得时候注意不要破坏斜面的角度，保持整个斜面在磨石上进行研磨。

平面磨好之后，看一下整个面都磨到了，这时候刃口部分可能向相反方向卷曲，这时候可以把刀翻过来，把刀背贴在磨石上进行研磨。

磨好之后，我们可以把刀拿起来对着亮处，顺着刀刃方向看，整个刀刃呈一条青色的线，就证明这个刀磨好了，如果这条线呈白色，或者部分呈白色，就证明这个刀还没磨好。

按照同样的方法，在细磨石上再磨一遍，磨好之后的刀，可以轻松刮下手背上的汗毛，按这种方法磨的刀，即锋利好用，实用寿命也长。