古人云：“工欲善其事，必先利其器。”雕刻刀和整形刀经常使用，不可避免地刀刃要被磨损。刀钝了，就要及时打磨，以备再用。古时候雕刻师教徒弟，在最初的两三年间，必先令其专门研磨刀凿，待研磨工夫学会后，才开始学习雕刻技法。由此可知，掌握磨刀之工在雕刻中所占的位置。各种刀都有刃瓣、刃口、刃面、刃唇、瓣背、瓣里和瓣表之分。对新刀开刃时，必须先用粗砥研磨，使成粗糙的刃口后，再用中砥徐徐研磨，此刃口尚未锋锐，可再以细砥或软砥细细磨之。经过这三个步骤，研磨工作才算完成。研磨刀刃主要有干磨、水磨、油磨三种方法。干磨效果不好，一般不用;水磨效果明显，但磨后容易使刀凿生锈;磨刀油料可采用菜油、豆油、机油、鲸脑油等。具体研磨方法，应根据刀凿研磨法及注意事项如下：

斜刀研磨右手横握刀柄，形成适度的倾斜度，刃面平贴于砥面上，前后移动研磨。此时拇指必须用力压于刃瓣上，如嫌手力不足，可再用左手的食指、中指协助，然后翻转刃身，使瓣里密贴砥面，着实地往复研磨。最后可将刃口尖端磨去，使其成剑的刃尖形以便使用。刃面应平正，不可呈现凸起的背脊形。研磨时一定要保持平稳，保持刀的倾斜度，不要忽高忽低改变姿势。刃面不要磨得太薄，否则用时容易缺损。刃口的前端和后端的倾斜角度都不宜过锐，锐则容易折断，一定要掌握适可而止。

平刀研磨可以右手紧握刀柄，使刃尖朝前方，刃面贴于砥石面，而以食指伸出按住刃尖，前后来回轻推重收，耐心研磨，其瓣里的磨法，与斜刀相同。最应注意的是，要保持刃面平正，厚薄适宜。

圆口刀研磨因其刃口呈半圆形，研磨比较麻烦。有两种方法：一是平砥磨法，执刀法与平刀相同，唯须将刃面左右滚磨，此时砥不应横置，不可固定在一处磨擦，否则会将砥面磨成沟形。因其刃面呈弯曲形，故研磨时一定要旋转刃口，使各处平均磨到，刀锋不致锐钝不一，刃口不致凹凸不平。二是先将砥石凿成凹的圆槽，在槽中研磨刃面，先磨中央部位，后磨右侧面，再磨左侧面，才能平均磨到，效果比前法更佳。其圆槽要做得较好，宽窄、深浅、弧度都要适度才行。要注意刃的形态，中央部位不要凹进，刃口两端要稍圆，不要形成直角。瓣里的研磨比较困难，可用长条形细砥碎片，制成与瓣里吻合的圆浑砥条，再细心研磨即可。

三角形刀研磨V形刀具的两侧刃面研磨，可分两次进行，方法与磨平刀相同，其研磨程度，两侧应求得一致，用力平均，左右刃口及刃面都不要有任何差异。而研磨里与圆口刀同样麻烦，除选用适当形态的细砥碎片来研磨外，再没有其他办法。

圆凿研磨与研磨圆口刀大致相同，研磨时要用力一些，必要时须用左手手指协助。

角凿研磨因刀口略圆，应将砥面做成稍凹的沟形，研磨起来才方便。

平凿研磨与平刀磨法相同，单手研磨比较困难，左手应协助，刃口应平直，与瓣脊形成直角，刃面要平正，否则使用时将产生困难。

关于钩刀、月牙刀、剑刀、平刮刀、圆形刀、锯齿刀、长颈圆刀等整形刀具的研磨法，大体与雕琢刀具的磨法相仿，研磨程度，以达到刃口锋利均匀为宜。整形刀具使用起来不像雕琢刀具那样严格，根据根材整形的需要，可以自己制作，在研磨时，技术要求也不像雕琢刀那样严格。另外，还要注意到砥石经过长期研磨，中部会逐渐凹下，为了求其平正，中、细、软三种砥石可放于粗砥石上或水门汀上磨平。而质地坚硬的粗砥是不易凹下的。